Lote de 120 animais do Nelore Vera Cruz apresentou rendimento de carcaça de 55,98%

O PMGZ Carne, programa desenvolvido pela ABCZ (Associação Brasileira dos Criadores de Zebu) em parceria com a JBS Friboi, realizou o primeiro abate técnico de 2025. Os 120 animais, pertencentes ao criatório Nelore Vera Cruz, permaneceram por 98 dias em confinamento no Boitel JBS, em Barra do Garças (MT).

O resultado do abate técnico voltou a comprovar a superioridade dos reprodutores PO para ganho de peso. Em média, o peso da carcaça ficou em 20,21 @ (ou 303,10 kg), considerando peso de entrada de 394,73 kg e peso de saída de 541,45 kg.

O Ganho Médio Diário (GMD) dos animais foi de 1,497 kg; já o GDC (Ganho Diário de Carcaça) foi calculado em 1,079 kg. Desta forma, o rendimento de carcaça apresentou uma média de 55,98%, com ganho de 7,05 @.

“Essa parceria era tudo que a gente queria. Já temos o teste de progênie na fazenda, em que avaliamos a bezerrada na desmama, para mensurar a produção dos touros. Com o PMGZ Carne, vamos poder avaliar também no gancho”, aponta o criador à frente do Nelore Vera Cruz, Jairo Machado.



Criado com o objetivo de fomentar o melhoramento genético em rebanhos de corte brasileiros, o PMGZ Carne avalia animais filhos de reprodutores PO ao final de todas as etapas da cadeia produtiva, a fim de mensurar com exatidão a superioridade desta genética.

“O PMGZ Carne tem como objetivo tornar-se o maior programa de avaliação de carcaças de progênies de touros registrados na indústria da carne”, destaca o Gerente de Fomento do PMGZ (Programa de Melhoramento Genético de Zebuínos), Ricardo Abreu.

​​​​​​​Para o Diretor Executivo da JBS Friboi, Eduardo Pedroso, o resultado é motivo de comemoração.

“O que mais chamou a atenção foram as carcaças muito bem conformadas. São animais com peso equivalente aos machos abatidos pela Friboi no Brasil, mas com praticamente metade da idade do gado comercial. Considero o resultado deste lote extraordinário”, avalia.

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