Seguindo o calendário do ‘6º Concurso Leiteiro de Fazenda’, começaram nesta segunda-feira (05) as ordenhas oficiais desta edição. A prova segue até a próxima sexta-feira (09), período em que os animais participantes passarão por duas ordenhas diárias, sempre com ordenhadeira mecânica, totalizando 10 ao final do concurso.

Dessa vez, 18 matrizes participam da prova, sendo animais das raças Gir Leiteiro e Sindi. Todas elas estão na Fazenda Escola da Fazu desde o último dia 20, onde passaram por pouco mais de duas semanas de adaptação. Já nos primeiros dias no local, o grupo, que é o maior em toda a história do concurso, demonstrou a grande capacidade para a produção leiteira.

“Ainda no período de adaptação já tínhamos uma produção média geral de 16 kg de leite/ dia. É um número bastante expressivo, comparando com a média diária da produção nacional. Importante destacar também que essas matrizes estão em condições bem próximas do que é registrado na maioria das fazendas brasileiras, e estamos trabalhando com a silagem na época seca, além de não ser utilizado nenhum tipo de hormônio, inclusive ocitocina”, explica Mariana Alencar, gerente do PMGZ Leite e responsável pelo concurso.

Mariana explica ainda que a premiação levará em conta o Leite Corrigido para Sólidos Totais (LCST), e a divulgação dos resultados será feita no dia 22 de agosto, às 16h, no Pavilhão Multiuso, do Parque Fernando Costa, em Uberaba (MG).