Por Graziela Oliveira

A ABCZ recebeu nesta sexta-feira (3), dentro da programação da 85ª ExpoZebu, a pesquisadora da Embrapa, Fabiana Villa Alves, para debater com estudantes e profissionais as novidades do conceito de Carne Carbono Neutro (CCN).

“A carne carbono neutro certifica um produto obtido em um sistema de Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF), que é uma combinação de três elementos: agrícola, arbóreo e animal”, explica a pesquisadora.

Isso significa que os animais que deram origem à carne que será consumida tiveram as emissões de gás metano compensadas durante o processo de produção pelo crescimento de árvores. E também que foi garantido o bem-estar dos animais por estarem em um ambiente com sombreamento.

O gerente comercial da ABCZ, João Gilberto Bento, falou sobre a importância do conceito de Carne Carbono Neutro. “Essa certificação é um processo que deixa de ficar só no discurso e passa a ser algo estratégico, levando em conta a questão da ambientação e do bem-estar animal”, destaca.