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23 DE JULHO DE 2018. POR FAEZA REZENDE

Presidente da ABCZ participa de Dia D da Fazenda Carnaúba

Presidente da ABCZ participa de Dia D da Fazenda Carnaúba

O presidente da ABCZ, Arnaldo Manuel de Souza Machado Borges, participou na última semana do Dia D da Fazenda Carnaúba, em Taperoá, na Paraíba. Esta foi a 6ª edição do evento que, anualmente, abre as porteiras da propriedade para visitas de campo e exposição do trabalho desenvolvido pela família com o laticínio.

Atualmente, Joaquim e Inês Dantas dão continuidade ao trabalho dos seus precursores, o engenheiro Manoel Dantas Vilar Filho, conhecido como Manelito, e o escritor Ariano Suassuna (1927-2014).  A produção de queijos no Nordeste, conhecida nacionalmente, é feita com base de leite de cabras e de vacas Guzerá e Sindi. A fazenda Carnaúba pertence à família desde o século 18.

O Dia D foi realizado nos dias 20, 21 e 22 de julho e contou com palestras, exposição e venda de animais, além de uma variada programação cultural.





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