A semana começa com incentivo a cultura do campo no Parque Fernando Costa, em Uberaba (MG). A Associação de Mulheres Rurais de Uberaba (Amur), em parceria com o Museu do Zebu, realizou nesta segunda-feira (04) um curso de receitas com quitandas rurais.

“A participação da ABCZ nessa ação é por meio do projeto socioeducativo do Museu, que realiza atividades nesse sentido. Organizamos a estrutura e convidamos um grupo de idosos, que já frequenta o parque para realizar atividades físicas”, explica Goretti dos Santos, coordenadora pedagógica do Museu do Zebu.

Durante a atividade, os participantes tiveram a oportunidade de aprender a produzir biscoitos fritos de polvilho e ameixinha de queijo. A programação passa por todas as etapas do processo, terminando com a degustação dos produtos. “Essa ação faz parte de um projeto incluído no Fundo Estatual de Cultura, e tem como objetivo preservar, disseminar e valorizar a cultura rural. Além de atividades ligadas a gastronomia, desenvolvemos ações relacionadas ao artesanato. Sempre com esse mesmo foco”, explica Monica Prata, coordenadora do projeto na Amur.

No Parque Fernando Costa, cerca de 35 pessoas participaram da programação. Entre elas a confeiteira Teresinha Faria de Oliveira. “Apesar de eu já produzir vários tipos de quitandas para vender, aprendi muita coisa hoje. Falo por mim, e por todo o grupo, que essa segunda-feira foi ótima”, comemora.

Amur. A Associação de Mulheres Rurais existe há mais de 10 anos em Uberaba, e reúne atualmente cerca de 70 associadas. A entidade, além de promover a cultura, tem como objetivo melhorar a renda de mulheres do campo por meio da comercialização de produtos desenvolvidos por elas.