A equipe técnica do PMGZ Leite está em ritmo acelerado para a primeira pesagem do 4º Concurso de Leite Natural. O concurso faz parte da programação da ExpoZebu Dinâmica, promovido pela ABCZ na Estância Orestes Prata Tibery Júnior, entre os dias 4 e 6 de maio.

A entrada dos animais participantes do Concurso aconteceu nos dias 03 e 04 de abril e, agora, estão passando pelo período de adaptação que segue até o dia 18 de abril.

A primeira pesagem do leite acontecerá no dia 19 de abril, às 5h da manhã e ao todo, serão realizadas 10 ordenhas, com a última pesagem no dia 23 de abril.

Durante o concurso, como explica a gerente do PMGZ Leite, Bruna Hortolani, serão coletados amostras para avaliar a qualidade do leite. “Será realizada a análise de proteína, gordura e células somáticas. A intenção é destacar a qualidade do leite, indo muito além da quantidade e priorizando também a qualidade”.

As análises serão feitas pelo laboratório da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Já o transporte do material será feito em parceria com a Coopmetro, de Belo Horizonte.

“Vamos fazer um trabalho junto com o criador, mostrando a ele que a qualidade do leite pode beneficiá-lo indo além da quantidade produzida. A qualidade do leite pode resultar em bonificações, como acontece nos laticínios, que pagam por essa qualidade do leite coletado. Nem sempre a vaca que produz mais é sinônimo de maior rentabilidade. E, a ideia é exatamente essa, mostrar a importância de se fazer essas análises nos rebanhos leiteiros”, reforça Bruna Hortolani.

Lembrando que a pesagem efetiva (última pesagem) está marcada para o dia 23, às 17h. E todo o leite processado durante o concurso será usado na produção de queijos e derivados que serão consumidos durante a divulgação dos resultados do Concurso no dia 4 de maio, às 17h. A produção dos derivados ficará a cargo da Amur (Associação de Mulheres Rurais de Uberaba).

A Equipe do PMGZ Leite estará presente durante todos os dias da ExpoZebu Dinâmica atendendo os criadores e visitantes que quiserem conhecer mais sobre o trabalho desenvolvido.

As empresas Merial, Socil, MUB, Plurinox, LAbUFMG, Coopmetro são parceiras do evento.

A ExpoZebu Dinâmica 2016 conta com o patrocínio da Agronelli, Biomatrix, Caixa, Dow AgroSciences, Husqvarna, Inprenha/ Top Bulls, Jumil e Satis. As empresas interessadas em participar do evento podem entrar em contato pelo telefone: (34) 3319-3838.