Arnaldo Manuel iniciou sua trajetória na Associação Brasileira de Criadores de Zebu em 1978, como membro do Conselho Técnico da Raça Gir.  Ao longo desses 37 anos de atuação junto à ABCZ, exerceu as atribuições de diretor nos mandatos de Manoel Carlos Barbosa, Heber Crema Marzola e José Olavo Borges Mendes, de Diretor do Departamento Técnico (Superintendência Técnica) na gestão Newton Camargo Araújo (1982/1986), período em que nasceu o PMGZ em parceria com a Embrapa, e de membro efetivo do Colégio de Jurados da ABCZ desde 1983, tendo realizado 387 julgamentos das Raças Zebuínas no Brasil, Argentina (Palermo), Bolívia, Costa Rica, Guatemala, México e Paraguai.

Recebeu o “Mérito Pecuário ABCZ” (concedido na gestão Rômulo Kardec de Camargos, em 2000). Também recebeu o “Mérito Cebu de Oro Asocebu” (2001), pelo trabalho de melhoramento das raças zebuínas realizado na Bolívia.

Arnaldo Manuel é médico veterinário formado pela UFMG e conduz a seleção de Nelore na Fazenda Ipê Ouro com os filhos médicos veterinários João Marcos e Maria Isabel, criação iniciada em 1980 e que representa a 4ª geração da seleção marca R de Rodolfo Machado Borges, fundador da Sociedade Rural do Triangulo Mineiro (SRTM), sucedida pela ABCZ.

Arnaldo Manuel afirmou, em seu comunicado enviado à Assessoria de Imprensa da ABCZ, que conta com “apoio dos associados criadores de todas as raças zebuínas, do corpo técnico do Colégio de Jurados, conselheiros das entidades nacionais e regionais e também de ex-presidentes da ABCZ”. Ainda segundo ele, a formação da candidatura “é pautada no fortalecimento do elo entre a ABCZ e criadores, através da valorização do trabalho do corpo técnico, aprimoramento de todas as ferramentas de melhoramento e programas de avaliação das raças, e o fomento das atividades de criação, comercialização e promoção do zebu”.