A ExpoZebu 2015, maior exposição das raças zebuínas do Brasil, pode ser considerada uma verdadeira sala de aula a céu aberto para os alunos da FAZU (Faculdades Associadas de Uberaba), especialmente, os alunos dos cursos de Zootecnia e Agronomia.
Durante a exposição, que acontece de 03 a 10 de maio, no Parque Fernando Costa, em Uberaba/MG, os alunos atuam como monitores em diferentes áreas desde a mensuração e recepção dos animais, no projeto Zebu na Escola, fiscalização de pavilhões, bem como no Torneio Leiteiro e durante os julgamentos de animais.
Entre as novidades de atuação dos alunos da FAZU neste ano, estão a participação como monitores no projeto de Visita Guiada e a Fazendinha montada no estande da faculdade.
Para os alunos do curso de Agronomia, uma excelente oportunidade de ganhar novos conhecimentos fora da sala de aula é a ExpoZebu Dinâmica, feira de máquinas e equipamentos agropecuários, realizada pela ABCZ, que acontece entre os dias 06 e 08 de maio, na Estância Orestes Prata Tibery Júnior.
No local, os alunos que atuam como monitores tem contato direto com os projetos apresentados nas áreas de Integração Lavoura Pecuária Floresta, novos cultivares de soja, milho, leguminosas, gramíneas, além de ficarem por dentro dos principais lançamentos de produtos que auxiliam o produtor rural em sua atividade.
 
A exposição é uma oportunidade também para que os alunos atuem como estagiários em importantes empresas do Agronegócio, facilitando especialmente o ingresso desses alunos no mercado de trabalho. Vários alunos da faculdade estão atuando nessa área em empresas como a Agroexport, Alta Genetics, ABS e SEMEX.