Entre 21 e 28 de janeiro, o Indicador do boi gordo da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (Esalq)/BM&FBovespa registrou pequena alta de 0,38%, a R$ 143,21 até a última quarta-feira. No acumulado de janeiro (até o dia 28), a variação é ligeiramente negativa (-0,38%).

Num contexto de baixa liquidez, de acordo com analistas do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), frigoríficos seguem pressionando as cotações por causa da dificuldade de venda de carne, enquanto pecuaristas tentam preços maiores alegando os altos valores da reposição. Nesse cenário, a urgência do negociador (comprador ou vendedor) é que tem determinado o patamar de preço.

Já no caso do bezerro, constata-se aumento dos preços ao longo do mês, mas pequeno recuo nos últimos sete dias. O Indicador Esalq/BM&FBovespa (nelore, de 8 a 12 meses, em Mato Grosso do Sul) fechou a R$ 1.214,08 nesta quarta-feira, queda de 1,48% em relação à quarta anterior. Na parcial de janeiro, o indicador se elevou 2,61%. Em relação à carne bovina, apesar de ter se desvalorizado no mês de janeiro, ainda está em patamares de preço muito superiores aos do mesmo período de 2014.

Fonte: Cepea