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10 DE SETEMBRO DE 2013. POR LARISSA VIEIRA

Superintendente da ABCZ ministra minicurso na abertura da Interconf

Superintendente da ABCZ ministra minicurso na abertura da Interconf
A programação da 6ª Conferência Internacional de Confinadores (INTERCONF 2013) foi aberta ontem (09/09/13), em Goiânia, com uma série dos minicursos técnicos. O superintendente Técnico da ABCZ Luiz Antonio Josahkian ministrou o minicurso ?Critérios de Seleção de Animais?. Ele destacou o uso racional e combinado da nutrição e da genética na produção bovina, dois fatores, que segundo ele, merecem amplo estudo e exploração em toda a sua potencialidade. ?Essa ineficiência na combinação destes dois fatores se torna mais acentuada à medida que o sistema de produção vai se tornando mais tecnificado. Confinamentos são exemplos clássicos. Se considerarmos que a nutrição representa 80% do custo de produção em um confinamento, não faz sentido utilizá-la com animais de baixo potencial genético?, argumenta Josahkian. Também revela que, de fato, cada animal apresenta uma singular conformação genética e é ela que determina seus potenciais de crescimento e acabamento, características fundamentais para o sucesso de um sistema intensivo de produção de carne. De acordo com Josahkian, há uma tendência em se utilizar a heterose como único benefício possível de ser explorado nos confinamentos e isso geralmente feito usando animais cruzados. Por exemplo, em animais a ser confinados que resultam de dois indivíduos de raças distintas sem valor genético conhecido, haverá o ganho extra pela heterose. Mas se o mesmo produto resulta de dois indivíduos com alto valor genético aditivo, além da heterose, o produtor poderá usufruir também de todo o melhoramento acumulado nas raças envolvidas no cruzamento. ?Portanto, a minha contribuição neste ciclo de minicursos foi destacar dois aspectos nas discussões sobre escolha de animais para confinamento: o primeiro, tratar da seleção aplicada às raças puras com foco nas características de interesse imediato do confinador e; segundo, discutir as vantagens do uso de animais geneticamente mais uniformes em sistemas intensivos de produção?, conclui.

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