Acadêmicos do 1º período de Zootecnia da FAZU (Faculdades Associadas de Uberaba) já estão colocando seus conhecimentos sobre a pecuária zebuína em prática. Após treinamento realizado na ABCZ, 15 alunos do curso de Zootecnia estão atuando como monitores no projeto ?Saúde Brasil?, realizado durante a Expoinel 2012, entre os dias 13 e 23 de setembro, no Parque Fernando Costa. Os alunos estão sendo acompanhados pela professora Juliana Paschoal. O projeto ?Saúde Brasil?, organizado pela ACNB (Associação dos Criadores de Nelore do Brasil) com o apoio do Museu do Zebu e Grupo Marfrig, tem por objetivo apresentar a cadeia produtiva da carne às crianças do ensino fundamental, preparando assim os cidadãos e consumidores do futuro. Os participantes assistem a uma peça de teatro, para aprender mais sobre a produção da carne. O conteúdo da apresentação teatral faz referência à alimentação e saúde dos animais, à importância da inspeção sanitária nos abatedouros e pontos-de-venda, além de técnicas de reprodução, noções de conservação do meio ambiente e responsabilidade social, a importância de se preservar a natureza, produzindo carne de uma maneira sustentável. Após a peça, todos recebem um delicioso espetinho de carne Nelore Natural, e fazem um passeio pelos pavilhões dos animais na exposição. Nos últimos dez anos mais de 26 mil alunos participaram do Projeto Saúde Brasil. Este ano, durante a 13 ª edição, a expectativa é de que passem pelo evento 1.500 alunos.