Pesquisadores australianos e brasileiros debaterão a importância e a viabilidade da pecuária de corte no cenário internacional no ?Workshop: Pecuária de Corte Sustentável?, evento que será realizado entre os dias 8 e 11 de outubro no Parque Fernando Costa, em Uberaba (MG). As inscrições começaram nesta quinta-feira (23/08) e poderão ser feitas pelo site da ABCZ (http://www.abcz.org.br/Eventos) As palestras serão ministradas por formadores de opinião do Grupo Australian Country Choice, do Meat and Livestock Australia, CSIRO Division of Animal, Food and Health e da Escola de Agricultura e Ciência de Alimentos e Escola de Ciência Veterinária da Universidade de Queensland. Entre os brasileiros que fomentarão as discussões estão confirmadas as presenças de pesquisadores da Universidade de São Paulo, Embrapa e ABCZ. O Workshop será dividido em seis painéis: Cadeia produtiva da carne; Segurança alimentar; produção sustentável; Melhoramento genético; Biotecnologias da reprodução; Sustentabilidade da indústria frigorífica. A abertura oficial será no dia 9 de outubro, às 18h, e terá palestras com os temas ?Zebu: a genética que mudou um país? e ?Projeção da Produção de Carne para 2050?. Nos dias 8 e 9, haverá visita técnica à centrais de inseminação de Uberaba. A iniciativa de realizar o ?Workshop: Pecuária de Corte Sustentável? no Brasil surgiu no ano final ano passado durante a visita de representantes do Polo de Genética Bovina à Universidade de Queensland, com o propósito de identificar potenciais parcerias técnico-científicas. O evento será realizado pelo Polo de Excelência em Genética Bovina, projeto da Secretaria de Estado de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior de Minas Gerais, e contará com o apoio do Sebrae-MG e da ABCZ. Informações adicionais: www.cigeneticabovina.com.br. Programação do Workshop Brasil - Austrália: Pecuária de Corte Sustentável 9 de outubro Abertura do Workshop 18h - Zebu: a genética que mudou um país - Luiz Antônio Josahkian - Superintendente Técnico da ABCZ Projeção da Produção de Carne para 2050 ? a definir 10 de outubro 07h30 ? 08h30 Inscrições e entrega de material Painel 1: Cadeia Produtiva da Carne 08h30 ? 09h15 Cadeia produtiva da carne Brasileira Fernando Sampaio - Diretor e coordenador de Sustentabilidade da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne 09h15 ? 10h00 Cadeia produtiva da carne australiana - David Foote - Chefe Executivo da Australian Country Choice Painel 2: Segurança Alimentar 10h30 ? 11h15 Demanda mundial de alimentos e segurança alimentar: estamos preparados? - visão brasileira - Augusto Hauber Gameiro ? professor doutor da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo 11h15 ? 12h00 Demanda mundial de alimentos e segurança alimentar: estamos preparados? - visão australiana - Michael J. D?Occhio - Escola de Agricultura e Ciências de Alimentos da Universidade de Queensland Painel 3: Produção Sustentável 14h00 ? 14h45 Sistemas de produção sustentável ? visão Brasileira - Kepler Euclides Filho - Embrapa 14h45 ? 15h30 Sistemas de produção sustentável ? visão australiana - Ed Charmley - Divisão Animal, de Alimentos e Saúde da Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO) Painel 4: Melhoramento Genético 16h00 ? 16h45 O presente e o futuro do melhoramento genético ? visão Brasileira - Lúcia Galvão Albuquerque ? pesquisadora da Universidade Estadual de São Paulo 16h45 ? 17h30 O presente e o futuro do melhoramento genético ? visão australiana - Robert Banks -Gerente de Estratégia e Avaliação de Pesquisa e Desenvolvimento do Meat and Livestock Australia (MLA) Painel 5: Biotecnologias da Reprodução 8h00 ? 8h45 Biotecnologias da Reprodução com ferramenta pecuária sustentável ? visão brasileira - Pietro S. Baruselli da Universidade de São Paulo 8h45 ? 9h30 Biotecnologias da Reprodução com ferramenta pecuária sustentável ? visão australiana - Michael Holland ? Universidade de Queensland Painel 6: Sustentabilidade da Indústria Frigorífica 9h45 ? 10h30 Desafios da indústria frigorífica brasileira - Carlos Eduardo Rocha Negócios ? Grupo JBS 10h30 ? 11h15 Desafios da indústria frigorífica australiana - Gregory Harper - Meat and Livestock Australia (MLA) 11h15 ? 12h00 Raça Brahman ? do Brasil para o Mundo - Aldo Silva Valente Júnior - Coordenador Técnico da Associação dos Criadores de Brahman do Brasil (ACBB)