Qualidade do leite, mastite, brucelose, morfologia de zebuínos, entre outros assuntos são algumas das matérias que farão parte das aulas práticas ministradas a alunos do curso de Zootecnia da FAZU (Faculdades Associadas de Uberaba) diretamente do Parque Fernando Costa, onde acontece a 78ª ExpoZebu (Exposição Internacional das Raças Zebuínas). Assim como em anos anteriores, as aulas serão ministradas pelos próprios professores da faculdade no interior do parque. As aulas tem início no dia 04 de maio, às 8h30, com a palestra da professora Juliana Paschoal sobre qualidade do leite e higiene na ordenha, no Pavilhão do Leite. Logo após, às 10h, os alunos acompanharão as atividades da pista de julgamento, com orientações do professor Leonardo Fernandes. A partir das 14h, os estudantes acompanham o fórum ?A importância e as vantagens do Zebu na cadeia produtiva da carne e do leite?, que irá apresentar casos de sucesso na pecuária de corte e de leite; o zebu na indústria frigorífica; o zebu na indústria de lacticínios; perspectiva de mercado na pecuária de corte e leite e a carne e o leite de zebu na saúde humana. Nesta atividade, realizada no Salão Nobre da ABCZ, os acadêmicos serão acompanhados pelas professoras Sarita Gallo e Renata Soares. As aulas terão continuidade no dia 08 de maio. Às 8h, os alunos acompanham uma aula sobre as raças zebuínas, ministrada pelos professores Carlos Henrique Cavallari Machado e Evandro Rigo, seguida de uma atividade na pista de julgamento. Às 14h, parte dos acadêmicos assistem a uma aula do professor Thiago Prado sobre Nutrição de Ruminantes, no estande da FAZU, enquanto outro grupo assiste palestra sobre mastite e brucelose, no Pavilhão Leiteiro, ministrada pela professora Fabiana Garcia. Às 16h, o professor Thiago Prado ministra uma nova palestra sobre Nutrição, no estande da Matsuda, enquanto no Pavilhão Leiteiro a professora Fabiana Christovão faz nova palestra sobre mastite e brucelose. Simpósio Já os alunos do curso de Agronomia da faculdade irão acompanhar diretamente da ExpoZebu o V Simpósio de Agropecuária Sustentável, promovido no dia 07 de maio, no Salão Nobre da ABCZ. A partir das 8h, os acadêmicos de Agronomia assistirão a uma palestra sobre ?Compostagem de dejetos animais?, ministrada pelo pesquisador da Embrapa Solos, Ricardo Trippia Peixoto. Na sequência, eles acompanham palestra do pesquisador da Embrapa Florestas, Vanderley Porfírio da Silva sobre arborização de pastagens e sistemas agrossilvopastoris, Às 14h, o simpósio terá continuidade com a palestra sobre ?Projetos de capacitação sustentável de produtores e brigadas de incêndio?, promovida pelo representante da ONG Aliança da Terra, Marcos Reis. A participação dos alunos de Agronomia será encerrada após a palestra sobre ?Melhoramento animal e genética: qualidade e tecnologia aliada à sustentabilidade?, ministrada pelo zootecnista e superintendente de Marketing da ABCZ, João Gilberto Bento. Quem também acompanha aulas diretamente do Parque Fernando Costa são os acadêmicos do curso de Secretariado Executivo Bilíngue, orientados pelo professor Sérgio Hilleshein. Durante o evento, os alunos terão a oportunidade de participar dos bastidores da organização da feira, bem como ver na prática noções de cerimonial e protocolo.