O tatersal ABCZ ficou lotado no Encontro dos Tratadores e Apresentadores de animais. Cerca de 800 profissionais se inscreveram para o curso. Os orientadores explicaram em detalhes como é a dinâmica de trabalho para cumprir o cronograma da pista de julgamento, torneio leiteiro, matriz modelo e abertura ofical. Falaram sobre manutenção de limpeza e visual promocional das empresas nos pavilhões, recepção de visitantes. Dicas para cuidados pessoais e com o gado foram reforçados junto as equipes dos criatórios.

Na palestra de Nilson Dornelles, profissional credenciado pela ABCZ para ministrar os cursos de preparo e apresentação de gado, informações sobre normas de bem estar animal e a importância dos métodos de doma racional e condicionamento do gado foram expostos pelo "peão modelo" da ABCZ. A exibição de dois vídeos com imagens extremas chocou e emocionou o público; vaqueiros, tratadores e apresentadores acostumados a ver a lida mais dura em fazendas. O primeiro vídeo flagrado em um corredor de embarque mostrava uma pessoa despreparada tentando conduzir uma rês com violência e sem o mínimo de eficiência e o outro era a gravação da prova de rédeas da campeã mundial free style 2006, Stacy Westfall e a égua Roxy. A competidora, filha de um famoso horsemanship, perdeu o pai 24 dias antes da competição. Para homenageá-lo, a amazona montou a pêlo e desenvolveu na arena um circuito de rédeas com movimentos de alto grau de precisão do conjunto chamados spin, esbarro, troca de mãos, controle de velocidade e recuos. Stacy utilizou somente comandos de voz, pressão de pernas e postura corporal no campeonato internacional. O vídeo demonstra como os animais podem ser treinados e condicionados com técnica, paciência e equilíbrio.   http://www.youtube.com/watch?v=a-7v8Ck1crg . No Brasil, o pioneiro da doma gentil com cavalos, Eduardo Borba, aplica os mesmos conceitos nos cursos de doma de bovinos há mais de 15 anos. Ele foi um dos primeiros a divulgar no meio rural da pecuária zebuína as técnicas desenvolvidas por Monty Roberts, o cowboy que inspirou o clássico filme "O encantador de cavalos". Monty tem dois livros muito esclarecedores: " O Homem que ouve cavalos" e "Violência não é a resposta". Mais sobre este tema os interessados também encontram nos trabalhos de Temple Grandin, destaque em uma das reportagens da última edição da revista ABCZ.

Durante todo o período da ExpoZebu, vários monitores ficarão nos espaços de alojamento dos animais para conferir a dedicação dos profissionais. O dia a dia na lida vai contar pontos de desempenho para as equipes das fazendas, junto com avaliação de jurados e corpo técnico. No final da mostra as três melhores eleitas por uma comissão vão receber prêmios no valor de R$ 2 mil.