Cerca de 1300 animais já estão sendo recepcionados no Parque Fernando Costa, palco da ExpoZebu 2011. Os trabalhos incluem avaliação da documentação do animal, principalmente no sentido do cumprimento de vacinações, mas vão muito além disso. Os animais são mensurados e passam por exames andrológico, para machos, e de ultrasson, para as fêmeas. Isso, para garantir maiores dados aos jurados, caso sejam requisitados.

Outra prática a que a Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ) se reserva no direito é a de coleta de material (pelo da cauda) para arquivo no caso de necessidade de realização de exames de DNA para comprovação de dados genéticos de parentesco em relação à genealogia do animal. Os trabalhos de recepção e mensuração vão até o dia 1º de maio, quando os animais serão pesados.

A ExpoZebu acontece em Uberaba (MG), entre os dias 28 de abril e 10 de maio.