Uma platéia formada por empresários, representantes da indústria, ambientalistas, pesquisadores, varejistas e produtores rurais assistiu na última terça-feira (10/11) a uma palestra sobre as potencialidades da rastreabilidade bovina e bubalina no Brasil, ministrada pelo superintendente de Marketing e Comercial da ABCZ, João Gilberto Bento, na sede do Banco Santander, em São Paulo/SP.
A apresentação fez parte da programação da reunião do Grupo de Trabalho da Pecuária Sustentável, criado em 2007, com a participação de representantes de diferentes segmentos que integram a cadeia de valor da carne bovina no Brasil.
Durante a apresentação, Bento falou sobre a possibilidade de a rastreabilidade ser um instrumento importante para a certificação ambiental das propriedades brasileiras.