Será realizado de 22 a 25 de setembro, durante a Expoinel 2009,mais um Curso de Culinária Nelore Natural. As aulas serão ministradas pelo Chef de Cozinha Paulo Eduardo Caldeira Ramos. As inscrições serão gratuitas e poderão ser feitas a partir do dia 10, das 13h00 às 17h30, na Fundação Museu do  Zebu ou pelos telefones 3336-5214 ou 3319-3879.

As aulas acontecem das 14h00 às 16h00 e das 19h00 às 21h00, no Espaço Ecumênico, ao lado da Fundação Museu do Zebu, no Parque Fernando Costa Apenas no dia 22 serão ministradas na Unidade de Atenção ao Idoso - UAI, das 14h00 ás 16h00.

Programação do Curso de Culinária:

•·         Importância da carne bovina na nutrição humana.

•·         Segurança Alimentar-Orientações sobre o que observar na hora da compra, a coloração da carne e da gordura, como cortar, refrigerar e congelar a carne..

•·         Sugestões de cortes para bife, cozidos e assados.

•·         Receitas com a carne Nelore Natural.