Começou hoje, com a participação de 250 integrantes da melhor idade, o "Zebu UAI". Amanhã (29), passarão pelo Parque Fernando Costa mais 250 participantes do projeto. O "Zebu UAI" continua dia 3 de maio, com a participação da Bateria do UAI na abertura oficial da 75ª ExpoZebu e dias 5 e 8 do mesmo mês, com os cursos "Tecnologia de Fabricação da Lingüiça Frescal Artesanal" e "Tecnologia de Fabricação de Iogurte", ambos ministrados por professores do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro (IFET), na sede da UAI.

O "Zebu UAI" é uma realização da Fundação Museu do Zebu "Edílson Lamartine Mendes", ABCZ, Faculdades Associadas de Uberaba (Fazu) e Universidade de Uberaba (Uniube), em parceria com a Secretaria Municipal de Educação e Cultura de Uberaba (SEMEC), IFET, Cemig, 39ª Superintendência Regional de Ensino de Uberaba, Tortuga, e Fundação Educar Dpascoal, e patrocínio do Codau, Cooperativa Agropecuária Vale do Rio Grande (Copervale), Banco do Brasil, Vivo e Uberlândia Refrescos.