Com o tema "Zebu: Pecuária Sustentável", a ExpoZebu 2008 terá a distribuição de duas mil mudas de árvores até o dia 10, quando termina a maior mostra de zebuínos do mundo. Os visitantes podem levar para casa exemplares de dilênia, oiti, urucum e goiabeira. As mudas foram doadas pelo Horto Florestal da Prefeitura de Uberaba. Elas estão sendo distribuídas gratuitamente no pavilhão Espaço Zebu Pecuária Sustentável.

A ExpoZebu teve durante dois dias (4 e 5 de maio) discussões sobre a produção pecuária em harmonia com o meio ambiente. O Simpósio Zebu: Pecuária Sustentável abordou entre outros assuntos o licenciamento ambietal, créditos de carbono, recuperação de nascentes e matas ciliares.