A partir de hoje (02/05) 120 idosos da UAI (Unidade de Atenção ao Idoso), entidade de Uberaba, participarão do curso Consumo de Carne para a melhor Idade, promovido pelo Museu do Zebu em parceria com o SIC (Serviço de Informação da Carne). No curso gratuito que terá duração de três dias, os participantes receberão informações sobre valores nutricionais, cuidados na compra e no manuseio da carne, além de preparar receitas sob a orientação da nutricionista Licínia Campos em uma cozinha que será montada pelo SIC na sede da UAI. Todos os dias após as aulas os alunos degustarão os pratos preparados. A UAI, está localizada na Av. Leopoldino de Oliveira, 1.254, no Parque do Mirante. Confira abaixo a programação do curso: Dia 02/05 das 08h às 10h: Alcatra- Melhor corte e valor nutricional. 14h às 16h: Cartilagens e Músculos- A importância do consumo na melhor idade. Dia 03/05 das 14h às 16h: Picanha. Dia 04/05 das 14h às 16h: Resumo de todos os cortes- Cuidados na compra, no manuseio e valores nutricionais.