A raça sindi é um dos destaques da ExpoZebu 2007. Pelo segundo ano consecutivo, exemplares da raça participam das provas de julgamento, após mais de duas décadas longe da pista da ExpoZebu. A raça, que vem ganhando cada vez mais espaço no mercado, especialmente nos últimos dez anos, está representada na feira deste ano por 49 animais, 19 a mais que em 2006. Atualmente, o rebanho brasileiro de sindi está concentrado, sobretudo, na região nordeste, porém, com presença em plantéis dos estados de São Paulo e Minas Gerais. Mesmo com o clima seco, o animal revela-se bom produtor de leite e carne e se adapta a várias regiões brasileiras mesmo com baixas condições de pastagens. De acordo com o zootecnista da Fazenda São José, Antonio R. Costa Júnior, a procura pela raça tem sido grande durante a ExpoZebu. ?Nós já tivemos a visita de uma delegação colombiana interessada em introduzir a raça no país. Produtores brasileiros da região sul em especial também têm nos procurado com mesmo intuito?, revelou. A raça sindi pode ser visitada no Pavilhão 26 e ainda no pavilhão do Concurso Leiteiro.